黄山贡菊，是黄山上非常有名的一种茶叶，为中国十大名茶之一。黄山贡菊和黄山毛峰、黄山云雾三者并称为黄山三雄。
黄山贡菊的外形为细嫩匀整条索，色泽翠绿带黄，香气清幽，滋味浓醇甘鲜爽口。据说黄山贡菊从唐宋时期就已经被广泛的品尝了，而且还是皇帝御用茶。
黄山贡菊之所有能得此美名，一方面因黄山的地理环境十分适合茶树的生长，黄山的日照时间、地形地貌、大暑天气的云雾水分等条件大大提升了贡菊的品质。
另一方面，黄山茶的生产过程也有着千年积累的工艺精髓。据记载，黄山茶采制始于唐代，历史悠久。黄山贡菊的制作过程，先挑选新鲜嫩芽，经过几次加工处理后，再通过微火烘焙，其制作技艺十分考究，而且制作过程一般都需在上午10点以前进行。这样制作出来的茶叶才能保持自然的香气和鲜度。