姜小白是近年来非常流行的一种饮品，口感绵软，入口回味无穷。那么姜小白的制作过程到底是怎样的呢？
首先要准备好新鲜的姜、大米和水，把姜切成小片，把大米泡在水里十几个小时。
然后取一盆将大米倒入，加入适量清水，放入磨浆器中细磨成浆；把姜和少量清水一起放入搅拌机中打成泥，然后用纱布过滤出汁液。
接着将米浆倒入沸水中煮20分钟，再加入姜汁液继续煮5分钟左右，直到浆汁糯糯的即可；接着放入糖，调入适量热水，具体用量要看个人喜好。
最后，将姜小白倒入杯中，加入冰块或冷水即可饮用。
有了这个简单的制作方法，赶紧试试亲手制作姜小白吧！