桂花糖是一种传统的中式糖果，也是很多人喜欢的小零食之一。今天，我们就来自己动手制作一下桂花糖吧。
所需材料：
- 糯米粉 100克
- 细砂糖 50克
- 桂花瓣 适量
- 清水 30克
步骤：
- 将糯米粉和细砂糖混合均匀，加入清水搅拌至无颗粒。
- 将混合好的粉糊倒入平底锅中，用中小火加热搅拌，搅拌至粘稠度相对增大。
- 将桂花瓣加入到锅中搅拌均匀后，继续翻炒至成团不黏锅。
- 将炒好的糖块倒在平面上冷却，切成适当大小的小块即可。
注意事项：
- 不要停止搅拌，以免出现团块。
- 如果太粘，可以在手上抹些凉开水再揉捏。
- 在炒的过程中要不断翻炒，以免糖块被烧焦。
- 煮的过程中火不能太大，否则容易焦。
制作好的桂花糖不仅美味，而且容易保存。