冬虫夏草是一种深受人们喜爱的中药材,不仅具有较好的药用价值,而且营养丰富,可以作为滋补佳品,但是对于很多人来说还一直不知道如何食用,下面小编来和大家分享一下冬虫夏草的吃法技巧。
一般来说:冬虫夏草可以炖、煲、煮、泡在酒或者汤中食用,也可以搭配菌菇、虫草花、雪蛤、莲子等其他中药材制作成为不同的药膳。下面我们就来详细了解一下各种不同做法的制作方法。
炖冬虫夏草配杏仁:
原料:冬虫夏草5g,杏仁10-20g,冰糖适量。
做法:
- 冬虫夏草提前用开水泡软备用;
- 杏仁用清水浸泡30分钟,去皮洗净;
- 将泡好的冬虫夏草、杏仁和适量的水放入炖盅中,加入适量冰糖;
- 盖上炖盅盖,放入电饭煲内,加水至盖过食材即可;
- 开启煲汤程序,约2小时后即可食用。
冬虫夏草茶:
原料:干冬虫夏草5g,枸杞子4-5颗,红枣2枚,益智仁3-4个。
做法:
- 先将所有原料提前用开水泡软备用;
- 备好锅,加入适量水,加入泡好的冬虫夏草和其他所有原料;
- 开火小火加热,30分钟后即可食用。
通过上述介绍,相信大家已经非常清楚了冬虫夏草的吃法技巧,可以根据自己的喜好和身体需要选择不同的制作方法。冬虫夏草是高档营养品,关注健康的人士应该多学会吃法,享受到健康美味的同时增进身体健康。