小麦粉馒头：软糯香甜，轻松做出美味

作为中国传统的主食，馒头生产历史已久。今天，小编要跟大家分享如何用小麦粉做出软糯香甜的馒头。

材料准备：

• 小麦粉500克
• 温水250毫升
• 酵母8克
• 白糖30克
• 食盐2克

步骤：

1. 将水放入钵中，加入白糖和酵母，搅拌均匀，放置5-10分钟，直至酵母完全溶解；
2. 将小麦粉、食盐和发好的酵母水混合，揉成面团；
3. 将揉好的面团放置于温暖处静置1小时，让它发酵至两倍大；
4. 将发好的面团揉至光滑，分成小面团；
5. 将小面团揉圆，向下平放在烤盘中，静置20-30分钟；
6. 将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱内，烤20-25分钟。

小贴士：

• 面团中加入少量油可以增加馒头的软糯度；
• 发酵时可在面团盆底蒸饭或者放热水桶中，方便发酵；
• 馒头刚烤出来时不能立即取出，需放在烤盘中静置5分钟再取出。

小麦粉馒头，软糯香甜，口感十分独特，对于“面食控”来说绝对是一道美味。快快动手制作吧！

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