近期，不少养殖场开始提起关于淘汰鸡等家禽的裁减。裁减面临的最大问题是淘汰鸡价格低廉，很难弥补养殖鸡的成本。不少养殖场为了避免淘汰鸡给养殖场带来损失，选择把淘汰鸡混入新鲜鸡的出售中，对消费者造成了一定的影响。这种行为的背后是养殖困境。据业内人士透露，如今的中国家禽产业面临着养殖成本高，市场价格低的颠簸局面。
为何养殖成本高，市场价格低的问题会导致淘汰鸡和新鲜鸡混售这一行为？业内人士指出，养殖成本的增加一方面与饲料价格的上涨、养殖场成本的增加、管理成本的提高息息相关；另一方面与外部环境变化越来越剧烈也有关。如今年的猪肉价格猛涨，导致鸡肉的市场价格相对较低，在较低的市场价格面前，养殖场不得不采取节流减肥，然后淘汰部分鸡只来保持生存，才得以顺利经营。