炎炎夏日已经过去，万物开始进入收获的季节，在这个时候产自我国西南山区的虫草花也迎来了采摘的季节。
虫草花，坊间俗称冬虫夏草，是一味名贵中药材，素有“帝王之草”“群芳之首”之美誉，历代中医学家皆高度评价虫草花之珍贵，其疗效与身价（每500克可卖到10万元以上）都不容小觑。
所以常常作为滋补佳品，但是，你知道吗？虫草花除了补益身体之外，还有许多神奇的功效？
1. 抗肿瘤
虫草花中含有多种活性成分，其所含氨基酸、多糖及黄酮类物质都有对抗肿瘤细胞的作用。所以，长期食用虫草花可以预防肿瘤的产生，有效减少肿瘤细胞对身体的危害。
2. 降血糖
虫草花中的虫草多糖可以增加胰岛素受体的数量和活力，促进胰岛素的合成、分泌和释放，使血糖的代谢平衡。常吃虫草花对患有糖尿病的人群有很好的辅助治疗作用。
3. 抗癌
长期食用虫草花还能够起到抗癌的作用。虫草花中所含的多种抗氧化剂物质可以中和身体内的自由基，防止细胞氧化损伤，从而起到防癌和抗癌的作用。
在食用虫草花的时候，还需要注意一些问题：首先，在购买虫草花时，要选择正规的经销商，并查看相关的生产日期和相关信息；其次，虫草花的食用安全也很重要，不要过量食用。
在享受虫草花的香醇口感和滋补作用之余，也不妨合理利用其神奇的功效，让我们在健康和味觉上都得到满足。