每到夏天，路边摆满了各色各样的葫芦，大部分人的第一反应是“哎呦，这凉拌葫芦一定很好吃”，其实除了可以制成做菜，葫芦还有很多医用价值。
葫芦的果实含有一定的营养成分以及多种生物活性成分，具有很高的医学价值。例如葫芦中所含的粘液质对肠胃黏膜有保护作用，能够缓解肠胃症状，还具有一定的镇痛、解热、抑菌作用；葫芦的种子、皮及根叶也都有一定的药用价值，常见的有清热、滋阴、降血脂、止咳化痰等功效。
虽然葫芦的MEDICINE使用不如中药范围广泛，但葫芦作为一种低毒性且具有药用价值的传统药材，在近年来获得了越来越多的关注。西北农林科技大学的研究表明，葫芦中木酚类性物质有抗癌、抗病毒、抗结核等多种功效。
所以葫芦除了是中国传统文化中的代表之一，也是身边一种保健药材。赶紧去摘一些回家，既健康又美味哦。