怎么蒸鸡蛋糕(怎么蒸鸡蛋糕？四步手把手教你做小清新甜点！)

蒸鸡蛋糕在我国是一道非经常见的甜点，它的口感绵软，味道甜蜜，又营养鲜味，深受人人的喜欢。那么，怎样才气让一道蒸鸡蛋糕做得更好呢？这里就来分享一下蒸鸡蛋糕的制作方式和小技巧！

质料：

• 低筋面粉60克
• 玉米淀粉30克
• 鸡蛋2个
• 白糖30克
• 牛奶30克

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀，打出蛋液。
2. 加入牛奶，搅拌平均。
3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌平均。
4. 将面糊倒入模具中，用小刷子刷上一层薄薄的油，这样蒸出的蛋糕才会更雅观。

最后，将制好的面糊倒入蛋糕模中，大火蒸15分钟，调小火再蒸10分钟即可。