开罗大学始建于1908年，是埃及历史最悠久、最具声望的总合性大学，也是埃及成立最早的一所大学，是中东地区著名的高等学府。
开罗大学验收的申请人数位居埃及前列，每个学年约19万人希望获准入学，其中仅约8万人被接受。大学在全球都享有盛誉，以培养一流人才、拥有先进实验室和先进技术知名，拥有多个科学研究中心，其教学模式已成为北非地区和中近东区域的基准。
开罗大学的学科范围广泛，涵盖自然科学、人文科学、社会科学等领域，埃及国内最优秀的大学生大多数考虑前往开罗大学深造。该大学培养了许多除了在本国内外进行的杰出人物: 诺贝尔奖得主、科学领域的先驱，和艺术、文学等领域的杰出人物。