牡丹凤凰，是采用了优良的牡丹花和凤凰茶叶混合而成的一种新型茶品。牡丹凤凰是产于中国的茶叶之一，一般出现于广东、福建、江西、云南等地的高山环境。牡丹凤凰是高度发酵的茶叶，其制做的工艺十分独特，制作过程十分复杂，包括采摘、制青、杀青、揉捻、扎团、发酵、干燥等流程。
牡丹凤凰的外形为细条形、卷曲紧实、色泽乌黑发亮，内质滋味浓郁，香气独特。茶汤红艳透亮，带有果香和蜜香，回甘持久，滋味醇厚，叶质肥厚匀整，有黄金、银针等多个品种。
对于喜欢喝茶的人来说，牡丹凤凰不仅口感独特、滋味浓郁，同时还有滋补健身、促进新陈代谢等许多功效，被誉为中国茶叶千百年文化内涵的缩影。