罐头鱼时下备受迎接，不仅口感鲜味，而且极其利便。然则商铺里卖的罐头鱼无非就那几种品种，口胃难免单一。若是想要实验差异口胃的罐头鱼，自己下手做就对了！
以下是罐头鱼的做法，人人可以一起学习。
质料：
- 鱼：4~6条。适合做罐头的鱼有马鲛鱼、金枪鱼、鲭鱼等。
- 腌料：糖、盐、酱油
- 配菜：洋葱、姜、蒜、辣椒、红椒等，数目自己掌握。
步骤：
- 将鱼洗净，剁成小块。用纱布将鱼块包裹起来，放入锅中。
- 上火蒸10分钟，蒸熟后拿出。
- 将洋葱、姜、蒜、辣椒、红椒剁碎，再加入糖、盐和酱油搅拌平均，做成腌料。
- 将鱼块和腌料放入保鲜盒中，盖上盖子，腌制10小时左右。
- 将腌制好的鱼块摆放入罐头中。每一罐只放一个口胃的鱼块，利便口感判别。将罐头放入锅中，加水没过罐头瓶口3分之1，上汽蒸15分钟，然后关火，守候温度下降即可。
- 行使罐头封口器密封罐头，完成罐头鱼的制作。
- 在享受美食的同时，也别忘了将美景一起装进罐头里。您可以凭证自己所拍摄的照片来创意DIY属于您自己的罐头，独具匠心，充满个性。