喜欢吃青椒肉丝的前来围观啦，今天给人人分享一款家常青椒肉丝的做法，无论是单吃仍是下饭都很鲜味哦！
质料：
- 瘦肉（猪肉、牛肉均可）
- 青椒
- 姜
- 蒜
- 料酒、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、香油、糖
步骤：
- 将瘦肉切成丝，放入锅中煸炒至变色，放入料酒提味，捞出备用。
- 青椒去籽切成丝，姜、蒜切末。
- 锅洗净，下油爆香姜蒜末，放入豆瓣酱煸炒。
- 倒入青椒丝煸炒，待青椒微软时倒入瘦肉丝翻炒，加入盐、糖、生抽、老抽等调味料继续翻炒。
- 最后加入香油出锅即可。
好了，一道香馥馥的青椒肉丝就这么出锅啦！最后再送上一份美图供人人浏览：