逮虾户（也称捕虾户）是指在江河湖泊等水域中捕捞虾类的渔民，这是一门古老而独特的渔业技艺。逮虾户的主要捕捞对象是小龙虾、河虾、淡水虾等多种虾类，这些虾类资源丰富，是中国传统的美味佳肴，备受人们喜爱。
逮虾户的技法非常独特，主要采用渔网、捕虾钳等工具进行捕捞。他们需要准确地判断水质、虾群的分布以及捕捞时机，以获得最佳的收获。逮虾户的捕捞过程需要耐心、技巧和经验，他们熟练地操作着渔网，迅速将捕捉到的虾类扔进船上的箱子里。
逮虾户的渔业技艺源远流长，传统的捕虾方法已经存在数百年。然而，随着科技的不断进步，一些地方也开始尝试引入现代化的捕捞工具和技术，以提高捕获效率。这为逮虾户带来了新的挑战和机遇，他们需要不断学习和适应新的捕虾技术。
逮虾户的生活方式多样，他们生活在靠近水域的地方，依靠捕捞虾类维持生计。在他们的聚居地，可以看到一些特色建筑，如渔船码头、渔船工坊等。此外，逮虾户还有丰富的社会文化活动，如龙虾节、渔民文化节等，这些活动丰富了地方的旅游资源。
总的来说，逮虾户是中国传统渔业中不可或缺的一部分。他们通过古老而独特的技艺，为人们提供了美味的虾类食品，同时也保护了水域生态环境的平衡。值得关注和尊重。