藕片怎么凉拌
藕片凉拌是夏季常见的健康美食之一，但是很多人不知道如何做，今天小编就来为大家介绍一下藕片的凉拌做法。
材料：
- 藕片150g
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 豆腐皮50g
- 芝麻
- 蒜末
- 生抽、醋、盐、糖、油适量
步骤：
- 将藕片放入开水中焯水，放入冰水中过凉水；
- 黄瓜、胡萝卜切成丝，放入焯烫后过冷水的藕片中；
- 将豆腐皮撕成丝，加入黄瓜、胡萝卜中拌匀；
- 在碗中加入醋、盐、糖、生抽、蒜末、少量的油，调匀成为酱料；
- 将调好的酱料浇在藕片、黄瓜、胡萝卜上，撒上芝麻即可。
注意：酱料的调配可以根据个人口味不同进行微调。