在科学家的不懈努力下，最近一种受到广泛关注的新型蔬菜——笔头菜悄然诞生。笔头菜幼嫩爽脆，味道清香，同时它又是一种营养价值很高的蔬菜，含有蛋白质、糖类、有机酸以及丰富的钾、锌、钙等营养元素。
以下，小编告诉您一个非常适合儿童的笔头菜做法：
材料：
笔头菜250克、肉末150克、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
做法：
1.笔头菜切段；
2.锅烧热放油，放入姜末和蒜末炒香，加入肉馅翻炒散，加入料酒、酱油、盐和鸡精调味，再翻炒均匀；
3.加入笔头菜翻炒，如果感觉干可以加一点儿水，焖煮5分钟左右即可。
除了炒笔头菜，您还可以尝试其他的菜谱，像是笔头菜炒蛋、笔头菜番茄炖蛋等等，简单易上手，而且味道美味可口。
所以，不妨尝试一下这种美味的笔头菜，为家人朋友带来更健康美味的食品吧！