野扁豆（学名：Vigna angularis）是豆科植物，又称红扁豆、红小豆、赤小豆等，是我国常见的一种农作物。野扁豆是一种一年生草本植物，茎长3-4尺，开白色小花，果实为长而扁的豆荚，内含红色的豆子。
野扁豆原产于中国北方，是我国最早栽培的豆类作物之一。其在农业生产中具有重要的地位，野扁豆是一种蛋白质丰富、营养价值高的食物，在调节血糖、清除自由基、健脾养胃等方面有着显著的功效。
野扁豆除了作为食物外，还具有一定的药用价值。根据中医理论，野扁豆具有清热解毒、利水消肿、除湿祛寒等功效，可以用来治疗水肿、湿疹、风湿等病症。同时，野扁豆中含有丰富的维生素B和微量元素，对皮肤的美容保健也有一定的作用。