花蟹养生好，姜葱蘸汁更爽口
姜葱炒花蟹是香煎花蟹的一种家常做法，也是当下深受人们欢迎的海鲜美食之一。花蟹鲜香味美，姜葱细腻芳香，二者搭配相得益彰，吃起来醇香回味无穷。
烹制姜葱炒花蟹需要挑选新鲜的花蟹，并且花蟹熟至九成，不宜过火脱皮，否则会影响花蟹的口感。煎蟹过程中姜葱香气四溢，可以切成细末提高香味，加上酱油、醋、料酒、白糖等多种调味料，翻炒均匀后便可盛盘。
将热气腾腾的姜葱炒花蟹端到你面前，一碗香喷喷的白米饭配上几只鲜美大利口蟹，豪气十足的呈盘方式，充分彰显出你的厨艺之精湛，打造属于自己独特的餐桌吧！