想要给自己做一个特别的早餐,让一天的开始变得更有活力,那么就来试试枣花馒头吧!下面小编就为大家介绍一下枣花馒头的制作方法。
材料:
- 高筋面粉 500克
- 干酵母 5克
- 温水适量
- 盐 5克
- 蜜枣泥适量
- 油菜花、紫色胡萝卜泥、红菜头泥适量
- 糯米粉适量
制作过程:
- 将高筋面粉放入面盆中,加入干酵母、盐和适量温水,揉成面团,静置醒发20分钟;
- 把醒发后的面团搓成细条,分成若干份;
- 将每份面团揉成平均的小球,压扁后在中间加入适量蜜枣泥,捏紧口部收口;
- 盖上保鲜膜醒发30分钟,直接放入沸水中焯熟;
- 焯好的馒头捞出沥水,表面撒上糯米粉;
- 油菜花、紫色胡萝卜泥、红菜头泥分别加少量油拌匀,分别裱花在馒头表面即可。
枣花馒头香甜可口,口感十足,再加上色彩缤纷的菜花裱花,简直是一道无与伦比的美食!