猫爪棉花糖是一款美味又可爱的甜品，它口感细腻而丰富，让人无法抗拒的甜蜜誘惑。现在，我们将为你介绍一种简单的DIY制作方法，让你在家也能轻松品尝到这款美食。
材料：
- 白砂糖200克
- 明胶粉15克
- 水100毫升
- 淀粉适量
步骤：
- 将水加入小锅中，加热至开水，然后加入明胶粉，搅拌均匀至溶解。
- 将白砂糖加入另一个小锅中，加入溶解的明胶水，用中小火加热，不停搅拌，直到糖完全融化。
- 将融化的糖液继续加热，煮至115度左右，这时候糖液会变为浓稠的糖浆。
- 将糖浆倒入麦片纸上，待凉后，撒上适量的淀粉，防止粘连。
- 将糖液切割成小块，并用淀粉把每个块都包裹均匀。
- 用手将包裹好的糖块搓成猫爪的形状，然后放置在架子上晾干。
完成后的猫爪棉花糖可以用于装饰蛋糕、冰淇淋或者直接作为甜点享用。它的外形可爱，口感细腻，绝对是一道吃起来让人回味无穷的美食。