近几年来,越来越多的创业者开始把许多年前的传统美食变成网红美食,有些甚至成功的打响了品牌。其中最著名的就要数“笑脸包”了。
笑脸包,一个用于形容形状小巧、圆润可爱、里面甜馅或咸馅的小吃品。自2009年,李嘉欣和刘德华首次看上他们,这种小面团的形象也在香港和澳门风靡起来。可以说,因为红遍华南,才有后面的外界广泛接触和推广。
接下来,笑脸包也在北京、长沙等地开出了分店,逐渐成为了一种新的餐饮文化。创始人也凭着这单生意实践,几度成功创业。纯手工制,享誉海内外。在心灵鸡汤的简介之中,一次突发奇想,因为长时间的串珠工艺实践,想制作出一个珠宝玲珑却贯穿心灵的东西,于是就有了一只只绵软可爱又好吃的小包子,即“笑脸包”。
同时,笑脸包的独特的外形和又软又甜的口感,也吸引了很多年轻人,成为了他们分享美食的必选之一。
现在,随着时代的变迁,笑脸包的市场变得愈加复杂,囿于眼前的竞争和困境,很多笑脸包店家开始思考品牌商业变现的问题。
无论如何,无数像笑脸包这样的小吃品牌,都是华夏五千年传统文化中不可或缺的一道景色。让我们一起来品尝这些具有国民文化代表性的美食,感受这些文化品牌所承载的中华传统文化。