最近，一则“水变油”的实验视频在网上疯传，引起了广泛关注。据悉，这种实验是通过处理后的水在杯子中翻滚，产生了类似油的物质，而且热度颇高。
众多科学家分析，水变油实际上是物理学中的“非牛顿流体”，其具有黏度、塑性等特征。据了解，科学家通过在水中加入淀粉粉末，可以增加水的黏度，让它变得更加粘稠，质地更浓。
对于这种“水变油”现象，很多专家表示，目前还没有得到科学解释，但也有人认为这是普通的化学反应，可能是一种新发现的物质。
无论是哪种解释，水变油实验无疑都引起了广泛关注。一些有趣的实验现象，不仅可以为大家带来乐趣，同时也挖掘出了一些科学的新领域。