凉拌皮蛋（Cold skin with preserved eggs），是一道源于中国的美食，因为它的独特口感以及色彩，逐渐成为了全国各地广受欢迎的一道美食。
凉拌皮蛋在制作过程中，是将皮蛋剥皮，切成小块，然后和甜酱、辣椒油、蒜泥、醋味精、葱花等混合后拌匀而成的。口感酸辣，够味，特别是皮蛋和调料的交织，让人回味无穷。
想要品尝道地的凉拌皮蛋，可以前往北京驰名小吃店“小肥羊”和“东来顺”，他们的凉拌皮蛋是招牌菜之一，必点之选。
凉拌皮蛋（Cold skin with preserved eggs），是一道源于中国的美食，因为它的独特口感以及色彩，逐渐成为了全国各地广受欢迎的一道美食。
凉拌皮蛋在制作过程中，是将皮蛋剥皮，切成小块，然后和甜酱、辣椒油、蒜泥、醋味精、葱花等混合后拌匀而成的。口感酸辣，够味，特别是皮蛋和调料的交织，让人回味无穷。
想要品尝道地的凉拌皮蛋，可以前往北京驰名小吃店“小肥羊”和“东来顺”，他们的凉拌皮蛋是招牌菜之一，必点之选。