想要减肥，除了控制饮食外，更重要的是选择正确的食材。很多人都知道，粗粮是减肥的好帮手。但粗粮种类繁多，如何选择最适合减肥的粗粮呢？下面给大家介绍几种粗粮并列出其在减肥中的排名。
1.糙米
糙米是糖尿病和肥胖症人士的理想饭食，优点在于糙米外壳中富含大量的维生素B1、B2、B6以及叶酸和钾、镁、铁等矿质。而且，糙米含有丰富的膳食纤维，容易产生饱腹感，能减缓食欲，有助于减肥。
2.玉米粥
玉米粥是一种营养丰富、淀粉质含量较高的食物。玉米中富含膳食纤维、维生素E等营养素，含有较少的脂肪和热量，适合减肥期间食用，能够促进肠道蠕动，降低胆固醇吸收率，保护心血管健康。
3.燕麦
广泛食用的壮骨健身食品，含有较高的膳食纤维，其含有的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，可减轻肥胖症、高血压等慢性病的发病风险。
4.紫薯
紫薯中含有的花青素能够减缓体内葡萄糖的释放，从而减少热量的摄取。“紫色食品”富含皂角苷，具有良好的降脂和降压作用，还具有抗衰老效果，是减肥中不可或缺的食材。
5.全麦面包
说明一下，全麦面包是粗粮面包的代表。全麦面包中含有较多的膳食纤维和维生素，且经过复杂的消化过程，能够维持血糖水平和能量长时间稳定。同时，全麦面包还含有类胰岛素多肽，有助于加速新陈代谢、分解脂肪和减少脂肪的堆积。