广东菜心的做法和功效

广东菜心是南方区域的蔬菜，味道清香、爽口、口感细腻。绿色无污染，有优越的营养价值。广东菜心有许多的做法，然则烹饪历程相对简朴，不需要许多配料。炒广东菜心的做法是：先将油加热，加入蒜末煸炒，然后加入事先烫熟的广东菜心略炒后加入鸡精和适量的盐调味即可。

广东菜心是绿色的植物，含有厚实的营养物质，如多种维生素和微量元素以及膳食纤维。因此，经常食用广东菜心能促进身体康健，提高人体免疫力，防治疾病。广东菜心的食疗作用许多，能够辅助人们美容养颜、降低胆固醇、增强抗氧化能力、降低血压以及护卫肝脏等。