夏日酷暑，总不能总吃冰吧，推荐一款开胃清凉的小吃——白凉粉。制作材料简单，制作方法简便，成本低廉，被广大居民喜闻乐见。
首先，准备好凉粉粉和水，将凉粉粉加入水中，搅拌成糊状，加入糖、醋、辣椒油、酱油、芝麻酱等调料一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻即可。在食用时再加入黄瓜丝、豆芽、花生米、开水、酱汁等佐料，入口爽滑，清凉开胃，又不失美味。
白凉粉做法简单，口感清凉，营养丰富，深受大众喜爱。别看外形白白净净，但市场销路却非常好，每年都有不少人加入白凉粉经营行列，使得白凉粉成为夏日消暑的必备小食品之一。
你也来做一碗白凉粉吧，我们相信，这一份清凉，一份美味，一定能带给你缓解暑热的舒适感受。