据最新报道，多位食品专家发现了一种神奇的食材——卤蛋。卤蛋与普通的鸡蛋相比，口感更为鲜美，且富含蛋白质，经常食用还可以起到延缓衰老的作用。但是，有没有想过，卤蛋为何如此受欢迎？原来，它们并不是以普通的方式加工而成的。
据相关负责人介绍，卤蛋在制作过程中需要加入多种精选的中草药，例如茴香、桂皮、八角等等。这些中草药可以起到调节气味、美容养颜、益肝明目等多重功效。同时，卤蛋也有助于调节体温、增强体质，提高人体免疫力。
不过，因为加入了这些复杂的辅料，卤蛋的制作工艺也就十分复杂，且生产成本较高。但是，作为现代人，我们更应该注重健康饮食，吃一颗卤蛋也是不错的选择。当然，对于想要逃离城市喧嚣、走进自然的朋友们，自己尝试在家制作一颗卤蛋，也十分有意义。
获得一颗卤蛋的方法如下：
1. 准备食材：鸡蛋、老抽、生抽、花椒、八角、桂皮、大料、香叶、草果等。
2. 将鸡蛋煮熟后剥壳，备好配料。
3. 煮香料汁：将配料加水煮开（水要没过食材），加入适量老抽和生抽调色，煮至水沸腾后再转小火继续煮10分钟。熄火闷制20分钟待汁料降温。
4. 腌制鸡蛋：将已煮熟的鸡蛋剖几个口子（可以用刀刮花纹），预留口子吸味，放进刚煮好的香料汁里，鸡蛋要完全没过。放蒜片和辣椒也很棒哦！腌制5-10天，注意隔日翻动。
现在，您已经拥有了独家制作卤蛋的秘诀。为了健康美味，赶紧动手试试吧！