焦土之城是指河南省三门峡市在建水利工程。当有人再讲起焦土之城，我们关心的不只是水，更是一个城市的变迁。三门峡这座历史悠久的城市，地处黄河、长江交汇处，一直以来因自然景观、历史文化而吸引着世人的目光。
然而，从20世纪50年代至70年代，这个城市迎来了前所未有的磨难。因黄河泥沙淤积，加上长时间不间断的水灾，三门峡城市面临严重的泥沙淤积问题和水害威胁。幸运的是，1975年，世界第三大水利工程——三门峡水利枢纽工程的建设启动，为三门峡城市带来了生机和希望。
如今，三门峡作为中国鄂豫皖革命根据地、全国乡村旅游和红色旅游重点市之一，拥有着众多的历史文化遗址、自然风光、民俗文化等丰富的旅游资源。人们通过游览景点，品尝美食，感受文化，体验生活，更深入地了解和喜欢上这座神秘的城市。而三门峡也通过旅游业的发展实现了历史性转变，焦土之城由此成为旅游之城。