花卷是中国传统美食之一，人们已经在用食物品味着差异化的时间和发展流程，于是经过不断的创新又出现了各种各样的花卷，其中最为常见的便是家常花卷，那么它怎么做呢？
首先要准备的材料有：面粉、酵母、糖、盐、油、水。先将面粉加入盆中，用少量水和酵母，加一些糖和油，搅拌均匀后放置静发20-30分钟左右，取出面团按压后排气和揉成条状，扯成小块，然后擀成薄饼状。
再将面饼卷起来，用小刀在中间割一条口子，轻轻地拽开，这样可以将花卷的花纹完完整整的展现出来，需要注意的是，拉伸得越长，花纹越好看！
然后再将花卷面尖的两端对折后再卷一下，最后入油锅炸至金黄色即可。
制作家常花卷其实是很容易的，只需要准备好材料和耐心，就可以享受到美味的花卷了。