冬至是中国的传统节日之一，又称 "冬节"、"长至节"，在吃方面也有着特别的习俗——吃饺子。那么，为什么冬至要吃饺子呢？吃饺子有哪些寓意？下面我们来一探究竟。
冬至吃饺子的寓意就在于“团圆”。饺子形似元宝，象征着财富；同时也寓意着一年团团圆圆。另一种说法则是饺子包得越多，来年家庭财源越丰，因此不少人还会在包饺子前写上各种祝福语，以祛除晦气、求得好运。
在南方，一般人们会在冬至这天全家人团聚在一起包饺子，而在北方，则更有吃饺子的习惯。这个传统的习俗也在现代被一些企业利用，如一些连锁餐饮品牌会在节日期间推出 “冬至饺子宴”等活动，吸引消费者的眼球。