白茶怎样区分利害?

白茶属于轻发酵茶，它的鲜叶经由自然光照后，摆放晾干，最后举行杀青烘干加工而成。由于差异的生长区域、采摘季节、加工工艺等因素的影响，能影响白茶的质量，因此区分白茶的优劣异常重要。

品尝白茶

品尝白茶需要思量以下因素：形状、香气、滋味、汤色和叶底等。详细如下：

• 形状：白茶形状不光泽或有焙香味，有白色金黄色或淡红色露出外面，密度有重有轻，有松脆感，一样平常优越白茶叶底紧实、匀齐、芽叶显著。
• 香气：好的白茶有花香或果香，香气持久，如早晨的鲜花香气。
• 滋味：好的白茶汤色鲜明而透亮，具有柔和、细腻、甘醇的滋味，松脆的口感，甜度足而不外。
• 汤色：优质白茶汤色清亮明亮，清新淡雅，有一定的透明感。
• 叶底：好的白茶叶底紧实、匀齐、芽叶显著。

判别白茶的真假

首先要看形状，一样平常好的白茶形状对照紧凑、皮细、色泽金黄、质地有弹性，还要有白茶特有的松脆感和远离异味和异物。其次是品尝时的香气和滋味，好的白茶有花香或果香，香气持久、细腻；滋味清淡、鲜爽、绵柔、具有清甜感。