双皮奶最简单的制作方法

双皮奶是一道传统的广东甜品，口感细腻，香甜可口。虽然看起来很复杂，实际上，制作双皮奶并不困难，只需几个简单的步骤就可以了。

材料：

步骤一：制作奶皮

将鲜奶倒入锅中加热至70℃，加入30g砂糖搅拌至糖溶解。然后静置约5分钟，待浮在表面的奶皮形成。

将蛋清倒入鲜奶中，再加入剩余的砂糖，拌匀。加入适量的香草精提香。

将拌匀的奶液倒入碗中，用保鲜膜覆盖住碗口。将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，至奶液凝固成双层。

将蒸好的双皮奶取出，可根据个人喜好加入水果、果酱或者蜂蜜等装饰。趁热食用，口感更佳。

以上就是双皮奶最简单的制作方法了，快试试吧！