大碗宽面是重庆的一道知名小吃，也是重庆暖锅必备配菜之一。其味道鲜美、口感怪异，让人欲罢不能。
在重庆，四处都可以找到大碗宽面的身影。无论是早餐、午餐、晚餐仍是夜宵，这种鲜味的小吃都可以是你的选择。大碗宽面的配料可以选择白菜、水果菜、大葱丝、香菜、花生、芽菜等等，其中最怪异的当数油辣子汁，这种汁的特点是麻辣、香辣，让人吃起来冒火。
大碗宽面的制作相对简朴，只需要将面条煮熟后，加入喜欢的配料，然后倒入辣椒油、酱油、醋等调料，拌匀后即可享用。若是你想要加倍厚实的口感，可以在面条里加入一颗卤蛋或者卤肉。
大碗宽面的鲜味并不需要多破费，一样平常来说，一碗大碗宽面的价钱在10-15元之间，性价比极高。若是你还没有实验过这种鲜味，不妨走进重庆的小巷里，找一家看起来有特色的店面，尝一碗鲜美的大碗宽面，享受重庆的美食文化。