优秀的纪录片制片人李亚鹤凭借其独特的视角和精湛的拍摄技巧，在国内外纪录片领域中广受好评。他曾拍摄了《舌尖上的中国》、《中国文化之旅》、《大唐玄奘》、《中国的宝藏》等一系列优秀的纪录片。
李亚鹤的镜头语言深受观众喜爱，他善于捕捉人与自然、人与文化、人与人之间的微妙关系，让观众感受到了真实的中国和真实的人性。他的纪录片不仅具备了纪实性，更具有情感性和感染力，是中国改革开放以来最生动、最真实、最有表现力的视觉语言。
李亚鹤切入纪录片的时候，往往会从一个具体的地方、一个具体的群体或一件事情入手，全景式地把握中国大时代背景下的小人物生活，通过细致入微的拍摄手法和折射中国大历史背景的敏锐视角，让人们看到一个个有血有肉的中国人，在他们的生命中寻找到一个具体的准点。
李亚鹤多次获得国际重要奖项，荣膺美国电视艾美奖、纽约国际电影电视节最佳系列纪录片奖等大奖。他在国际上的声誉和地位，为中国纪录片的发展做出了重大的贡献。