炸酥肉是一道家常菜,通过炸制方法将肉炸得香酥可口。所需材料如下:
- 瘦猪肉500克
- 洋葱1个
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 油适量
步骤如下:
- 将猪肉切成小块,加入适量盐、胡椒粉、姜蒜末拌匀腌制10分钟
- 洋葱切成粒状备用
- 取一个碗,加入面粉、淀粉、鸡蛋搅拌成面糊
- 将腌好的猪肉块沾上面糊,裹上洋葱粒
- 热锅凉油,将肉块放入油锅中炸至金黄色即可备用
炸酥肉口感香脆,鲜嫩多汁,配上饭菜或者当零食都很不错。
炸酥肉是一道家常菜,通过炸制方法将肉炸得香酥可口。所需材料如下:
步骤如下:
炸酥肉口感香脆,鲜嫩多汁,配上饭菜或者当零食都很不错。