家常美食:简单易学的炸酥肉做法与配料

炸酥肉是一道家常菜,通过炸制方法将肉炸得香酥可口。所需材料如下:

  • 瘦猪肉500克
  • 洋葱1个
  • 生姜适量
  • 蒜末适量
  • 面粉适量
  • 淀粉适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 油适量

步骤如下:

  1. 将猪肉切成小块,加入适量盐、胡椒粉、姜蒜末拌匀腌制10分钟
  2. 洋葱切成粒状备用
  3. 取一个碗,加入面粉、淀粉、鸡蛋搅拌成面糊
  4. 将腌好的猪肉块沾上面糊,裹上洋葱粒
  5. 热锅凉油,将肉块放入油锅中炸至金黄色即可备用

炸酥肉口感香脆,鲜嫩多汁,配上饭菜或者当零食都很不错。

相关信息

友情链接