生甘草是我们日常饮食中常见的一种食材，它既可以用于烹饪，也可以入药。生甘草被用于中药已有悠久的历史，出现在《神农本草经》中。本文将为大家介绍生甘草的功效和作用。
生甘草的功效
1.补益气血，润肺止咳：生甘草对肺具有润泽作用，能够舒缓喉咙并产生缓解止咳效果。
2.保护肝脏，调节免疫：药理学研究发现，生甘草中的甘草酸对肝脏的保护和免疫系统的调节具有重要作用。
3.促进胃肠道健康：生甘草能够消炎、保护胃黏膜，对于治疗腹泻、胃酸过多等等肠胃不适极为有效。
生甘草的作用
1.常用于中药丸、中药饮片等的配方，是很常见的一种药材。
2.广泛应用于食品行业，是糖果、口香糖等甜品类产品中非常重要的天然甜味剂。
3.用于化妆品，生甘草成分可以深层滋润肌肤、提亮肤色。
注意事项
1.生甘草虽然常见且广泛应用，但是过量食用仍然可能会有副作用。
2.孕妇、哺乳期妇女和糖尿病患者慎用生甘草。
3.长期大剂量使用有诱发血压上升、水肿、低钾等的不良反应，应遵医嘱使用。