鲜嫩圆白菜炒肉的家常美食
圆白菜炒肉是一道常见的家常菜，以鲜嫩多汁的圆白菜配上肉类，口感丰富，营养丰富。制作起来简单，而且味道鲜美，受到广大食客的喜爱。
制作圆白菜炒肉需要准备好以下食材：
- 新鲜圆白菜一颗
- 瘦肉或者五花肉200克
- 姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒适量
- 生粉适量
- 食用油适量
下面是制作方法：
1. 圆白菜洗净切成小块备用。
2. 肉剁成末，加入姜蒜蓉、盐、酱油、料酒腌制片刻。
3. 热锅凉油，放入腌制好的肉末煸炒至变色。
4. 加入圆白菜翻炒均匀。
5. 调入适量的盐和料酒，继续翻炒几分钟。
6. 用生粉勾芡，使菜肴更加浓稠可口。
7. 盛出装盘，即可食用。
这道圆白菜炒肉色泽鲜艳，口感鲜嫩，肉香与菜的清甜完美融合，每一口都让人回味无穷。