燕窝，俗称燕饼、燕囊、燕碎等，是燕类鸟宝宝吐出来的胶质，含有丰富的蛋白质、矿物质和胶原蛋白，对 预防衰老，保健皮肤，提高免疫力 都有一定的效果。现在市场上的燕窝品种繁多，选择品牌和做法十分重要。
正确的做法：
1.准备材料：燕窝、纯净水、冰糖；
2.将洗好的燕窝放入清水中浸泡最好6-8小时，让它膨胀至原体积的8倍左右；
3.倒掉浸泡时的活水，用干净的清水彻底清洗燕窝，过滤掉杂质；
4.将处理好的燕窝放入锅中，加适量清水，煮沸后转小火，加入少量的冰糖搅拌均匀即可。
如何吃燕窝：
燕窝不同于普通的食物，其水分含量较低，所以吃的时候需要慢慢调理。一般用清水泡软后，再用开水烫10分钟左右，使其软化后更利于消化吸收。吃的时候不要加其它的调料，以保持燕窝的自然口感。对于每天摄入燕窝的量，建议控制在10g以内，避免过量而导致的肠胃不适。
赶紧入手燕窝，试试这种神奇食物吧！