西红柿炒鸡蛋是家家户户喜欢的一道菜品，它制作简朴、口感鲜美，稀奇适合快节奏的现代人。
今天，我们就为人人先容一款怪异的西红柿炒鸡蛋做法，让这道家常菜变得纷歧样。空话不多说，让我们开始制作吧！
步骤一：准备原质料
鸡蛋2个、西红柿2个、葱花适量、料酒、盐、生抽、耗油、白砂糖适量。
步骤二：制作偏心口感的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，搅拌平均，备用。锅中加入一勺油，加热至油热。待锅中的油加热后，倒入鸡蛋搅拌成蛋花状，倒入碗中，备用。
步骤三：炒西红柿
将西红柿切成块状备用。锅内倒入油，放入姜片、葱花爆香，放入西红柿，煸炒至出水分，加入适量盐和白砂糖，煸炒平均。
步骤四：出锅前加入鸡蛋
将煸炒好的西红柿倒入装有鸡蛋的碗中，好好搅拌一番，放入锅中，小火逐步地炒。此时要一直地搅拌，直至鸡蛋炒熟为止。
最后，出锅前加入适量生抽和耗油，葱花装饰即可。
想必看完上述做法，人人已经掌握这个怪异的西红柿炒鸡蛋的制作方式。快去试试吧，别忘了好好施展自己的烹饪技巧，做出鲜味的西红柿炒鸡蛋哦~