芒硝，也称天然亚硝酸钠，它是一种常见的食品添加剂，是一种合成亚硝基的重要原料。芒硝还可以用于医疗、化妆品及冶炼贵金属等方面。下面我们一起来了解一下芒硝的功效与作用吧！
1.美食烹饪方面，芒硝主要用于防腐储藏和制作腌制肉制品、咸鱼、咸蛋等食品，具有防腐保鲜、增色、增香等作用。
2.医疗方面，芒硝可以用于丙肝、甲肝、HIV等肝炎病毒的消毒和防护处理，甚至对一些肝炎病毒有一定的杀灭作用。
3.化妆品方面，芒硝是一种优秀的防腐剂，可以用于防止化妆品中的细菌、霉菌和酵母菌的生长，对于维持化妆品的质量有很大的帮助。
4.冶炼贵金属方面，芒硝可以用于分离、提纯和电镀银、金等贵金属，是一种非常重要的化学品。
总的来说，芒硝不仅是一种重要的食品添加剂，还具有广泛的应用，有着重要的意义和作用。