我们的大脑是人体神经系统的掌控中心，为人体各系统调剂协调。而神经元和神经胶质细胞是大脑的基础组成单元。神经元通过无数的突触和其他神经元举行信号的转达，而神经胶质细胞则起着支持和护卫神经元的作用，是大脑中不行或缺的细胞类型之一。
磷脂酰胆碱是神经胶质细胞中最为厚实的一种磷脂类脂质。磷脂酰胆碱除了组成神经细胞膜的基本因素之外，还可以转化为乙酰胆碱，从而介着迷经递质的合成和释放。
磷脂酰胆碱在人类智力和影象方面饰演着重要角色。科学家对磷脂酰胆碱的研究诠释，增添磷脂酰胆碱的摄入量能够提高人的认知和学习能力，对改善轻度认知障碍也有一定的作用。此外，磷脂酰胆碱也可以调治脂肪代谢，降低胆固醇水平，对护卫心血管康健也有益处。
磷脂酰胆碱的摄入途径有多种，包罗食物和填补剂等。常见的磷脂酰胆碱泉源包罗卵黄、牛肝、花生等，此外还可以通过填补剂的形式来获得。
总之，磷脂酰胆碱是人体中异常重要的一种物质，对于神经系统的康健以及智力的生长、影象的保持等都有着重要的作用。适当增添磷脂酰胆碱的摄入量，有助于提升身体的康健水平。