生日是每个人一年一度的庆祝日，在这个特殊的日子里，要吃到一块精致美味的蛋糕，才能让这一天变得完美。
那么，自己动手制作生日蛋糕，不仅可以锻炼自己的厨艺，还会让生日更加精彩。
以下是制作一个美味的生日蛋糕的步骤。
材料
低筋面粉 100g，鲜奶油 200g，白砂糖 75g，蛋 2个，柠檬汁 1汤匙。
步骤
1.将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入柠檬汁、白砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
2.将低筋面粉均匀过筛入蛋黄液中，拌匀。
3.将鲜奶油蛋白加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。
4.将奶油蛋白糊分3次加入到蛋黄面糊中，轻轻搅拌均匀。
5.将面糊倒入模具中，烤箱预热至150度，将蛋糕模放入烤箱内，烤3至5分钟。
完成
蛋糕出炉后放凉，用刀将边缘削平，将鲜奶油倒入打蛋器中，打至中性发泡，涂抹到蛋糕表面即可。
现在，你可以享受美味的生日蛋糕，同时感受到自制蛋糕的乐趣。