鲍鱼是一种价格较高的高档海味，肉质肥美，鲜美可口，是宴会、聚餐上的佳品，也是很多人青睐的礼品。不过，很多人不会烹制鲍鱼，不知道鲍鱼蒸几分钟才能最好地保持鲜味，下面就让小编为您介绍正确的鲍鱼蒸制方法。
首先，烤箱蒸鲍鱼的方法能够更好地保持鲍鱼的鮮味及质感，建议选用这种方式来进行蒸制，并且可以加入蒜末、姜末、香葱，切成薄片的鲍鱼，加入适量的酱油、麻油、鸡精、盐等调味料腌制10分钟。
其次，放入蒸锅中蒸制，以免其成为蕉皮状。蒸鲍鱼的时间要适中，蒸6-8分钟左右即可，这个时间不仅能够保持鲍鱼的肉质鲜嫩，还能使得鲍鱼的鲜味得到很好的保留，口感Q弹，非常美味。