豆角是很好的食品，它易于消化，蛋白质含量也相当丰富。下面小编将为您介绍四道豆角的做法，让您轻松吃得又好又健康。
第一道：蒜蓉豆角法
食材：新鲜豆角、大蒜、盐、生抽、鸡精、生油。
做法：1.将豆角放入锅中焯水，捞出控水；2.锅中放油，放入蒜末，煸炒出香味，放入豆角，煸炒至豆角表面微香；3.放入适量盐、鸡精、生抽，充分翻炒，即可出锅。
第二道：青椒豆角法
食材：新鲜豆角、青椒、盐、鸡精、料酒、生抽。
做法：1.青椒切丝，豆角切段；2.锅内放油，放入青椒、豆角，煸炒至软烂；3.加盐、鸡精、料酒，翻炒均匀；4.最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
第三道：糖醋豆角法
食材：新鲜豆角、糖、醋、盐
做法：1.将豆角放入锅中开水焯一下，去掉豆角的涩味，再过凉水；2.热锅凉油，下入豆角，大火翻炒；3.等到豆角喜欢的程度加入适量的盐，翻炒均匀；4.加入两勺糖，继续翻炒均匀；5.加入醋，快速翻炒，出锅。
第四道：蒸香豆角法
食材：新鲜豆角、大料、盐、糖、鸡精。
做法：1.豆角洗净去掉两端；2.煮沸一锅水，加入盐后把豆角过一小下，能看到豆角变色就好，迅速捞出放入滤干的碗里；3.炖盐、糖、鸡精、大料、半碗水喜欢的放入压力锅里翻匀，加入豆角；4.大火上，6分钟后出锅。