清明粑，清明节的传统食品，也是汉族民间传统节日食品之一。河北、山东、安徽、江苏等地都有制作。
清明节，又称“寒食节”，是我国传统节日，祭祖祭墓、扫墓、踏青赏花等是人们过节的主要活动。而吃清明粑也是清明节的传统习俗之一。
清明粑是由糯米粉制成的。清明粑的形状呈梯形，通常用鲜花饰物点缀点缀，吃的时候蘸上枣泥馅，或者是炸糕、千层饼一块吃，十分美味可口。同时，这种食品口感软糯，具有浓浓的糯米香味，特别受人们喜爱。
清明节期间，吃清明粑成了很多人祭祖扫墓的形式之一，家家户户都会自制清明粑，祭拜祖先时奉上。此时，整个城市都会弥漫着这种特殊食品的香味和清明节特有的气息。
清明粑，既有浓浓的民俗文化，在口感上也是独具特色。一年一度的清明节，不仅有祭祖扫墓，也有这款风味独特的清明粑，让人们在缅怀过去的同时品味美食。