辣爽鸡块，是近年来特别流行的一种美食，得益于其口感独特，也是广大年轻人中的最爱，从大街小巷的夜宵摊到大型快餐连锁店均有销售，在成都更是走遍了每个角落。
一个好的辣爽鸡块应该是由鸡肉、淀粉、葱姜蒜、花椒面、辣椒面、盐、糖、酱油、料酒等食材精心配制而成，再用热油快速炸制出外脆内嫩，口感香辣的鸡块。在成都的街头巷尾，你不难发现有一家名为“姐夫辣子鸡”的小吃摊，它的辣子鸡块是最受欢迎的，每天油炸至少需要80斤的鸡块，为广大食客提供美味快餐的同时也创造了不错的收益。
如果你还没有尝试过辣爽鸡块的美味，来成都之前一定要将其列入到你的美食清单中，并一定不要错过这家在街头巷尾同时也是网红打卡地的“姐夫辣子鸡”，让你的味蕾感受成都的独特风味。