干冰是一种经常用于制冷和演示的特殊物质。它的化学式为CO2，是二氧化碳的固态形态。
干冰具有以下特点：
- 干冰的熔点为-78.5℃，是一种低温物质。其在常温下变为气态，称为干冰的升华。
- 干冰的密度比普通冰更大，因此重量也更重，是一种硬质物质。
- 干冰在空气中迅速升华并释放出二氧化碳气体，这种气体更重于普通大气，因此会向下弥散。
由于干冰有这些特点，因此在许多领域被广泛应用。在厨房中，人们常使用干冰来保存食品或冷却饮料。在医学上，干冰也可以用来保存生物标本。同时，在科学实验或者乐园演出中，干冰也是经常用来制造特效的材料。