咖喱牛肉是一道非常受欢迎的美食，简单易做，味道浓郁，香辣可口，是大多数人的最爱。下面，我们就来一起学习如何制作一道美味的咖喱牛肉。
材料：
- 牛肉块500克
- 洋葱1个
- 土豆2个
- 咖喱粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜蒜适量
- 植物油适量
做法：
- 准备好食材，洋葱切成小块，土豆切成小丁，牛肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，油热后加入切好的葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入洋葱煸炒至变色。
- 加入土豆和牛肉块，炒至肉变色，加入生抽、盐、咖喱粉、料酒和适量水。
- 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮约30分钟至土豆和牛肉都熟透，同时咖喱味道也浓郁了。
- 放入盘中，添加一些青色蔬菜，咖喱牛肉就做好了。
在品尝咖喱牛肉的同时，您也可以了解一下咖喱的起源与文化，更能够享受到这道美食的魅力。