龙鳕鱼（又名龙胆鱼、大大目鱼）是一种味美肉丰的海产鱼，富有营养。想必很多朋友都很想尝试吃看看，那么如何让龙鳕鱼更好地呈现在你的餐桌上呢？
首先，我们看看日式龙鳕鱼盐烤的做法。将新鲜的龙鳕鱼去鳞、去鳃、去内脏，然后洗净后在鱼肚子里填入鳗鱼饭，撒上盐巴，用烤箱高温烤制20分钟。最后，你会发现盐巴裹住了整只鱼，包裹在里面的美味，保留了龙鳕鱼的鲜嫩多汁。
其次，我们来看看清蒸龙鳕鱼的做法。将新鲜的龙鳕鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成段（1厘米左右），加入料酒、姜片，上锅清蒸10分钟左右，熄火后加入蒜末、酱油、花椒油，这道美味简单易做，滋味鲜美。
最后，我们提供一个烤龙鳕鱼的西式做法。将新鲜的龙鳕鱼去鳞、去鳃、去内脏，切成长条状，放入烤盘，洒上盐巴橄榄油，入烤箱烤制15分钟即可，一份涂上了香草橄榄油的龙鳕鱼排，口感细腻，油润柔嫩。
所以，你还在等什么呢？赶紧购买新鲜的龙鳕鱼，试试这几道美味佳肴吧！